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Higiene y Manipulación de Alimentos

Objetivo: 

Manejar la forma adecuada de recepción, almacenamiento y descongelado de los alimentos, teniendo presente las condiciones específicas de manipulación y seguridad alimentaria

Antecedentes Relevantes:

  • Curso con respaldo de OTEC
  • Modalidad de estudio: Distancia (Manual Autoinstructivo)
  • Dirigido a: Pertinencia Transversal
  • Número de horas: 160