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Técnicas Elementales en Repostería, Pastelería y Panadería

Objetivo: 

Desarrollar en los estudiantes competencias en las áreas de pastelería, repostería y panadería, conjugando los conocimientos prácticos y teóricos, relacionados con la preparación de alimentos.

Antecedentes Relevantes:

  • Curso con respaldo de OTEC
  • Modalidad de estudio: Distancia (Manual Autoinstructivo)
  • Dirigido a: Pertinencia Transversal
  • Número de horas: 200